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IMPASTATRICE A FORCELLA 25 KG. 230/400V TRIFASE, 2 VELOCITA'Prezzo Netto (iva esclusa)
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Prezzo Netto (iva esclusa)
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Le attrezzature per la lavorazione degli alimenti includono tutti quegli strumenti che, nel tempo, hanno facilitato il lavoro dell’operatore della ristorazione, affiancandolo e talvolta sostituendolo, permettendogli così di potersi dedicare ad altre preparazioni. Ne sono un esempio i tritacarne, i tagliaverdura e tagliamozzarella, i pelapatate e i puliscicozze automatici.
I prodotti ecook dedicati alla preparazione includono altresì cutter professionali e impastatrici, oltre a macchinari di supporto per le attività quotidiane come mixer a immersione, grattugie e affettatrici. Fornendo un’ampissima gamma di articoli e di marchi, ecook mette a disposizione del professionista tutti gli accessori indispensabili per ottimizzare le operazioni di preparazione e lavorazione degli alimenti, assicurando praticità, velocità e risultati ottimali.
Chi si occupa di preparare pasta fresca per i propri clienti in grandi quantità, dovrà dotarsi senz’altro di efficienti attrezzature pensate per produzioni elevate e razionali. Per questo motivo ecook ha selezionato varie tipologie di macchine tirapasta professionali, sia di grandi dimensioni e automatiche, sia di piccole dimensioni o ancora, manuali, per chi desidera mantenere intatta la tradizione della vera pasta fatta in casa. Accanto ad esse, per i più intraprendenti, ecook propone macchine per la pasta fresca o estrusori di prima qualità accompagnate da un’ampia scelta di trafile in bronzo per la realizzazione di differenti tipologie di pasta. Queste attrezzature, affiancate ad un’impastatrice a spirale, costituiscono la base da cui partire per iniziare la propria attività. Per il comparto pizzeria invece, ecook ha scelto validissime sfogliatrici per stendere panetti di pizza e piadine e….. dire addio al matterello!
Da non dimenticare, accanto ad ogni tipo di lavorazione, l’utilizzo di un mixer a immersione professionale, versatile e funzionale, adatto in cucina per salse, vellutate e creme e utilizzato in pasticceria per glasse, ganache e creme, così come risultano immancabili in gelateria per miscelare le basi dei vari gusti gelato. Un ulteriore alleato in cucina e pasticceria è rappresentato dal cutter da cucina professionale che permette di tritare e sminuzzare non solo verdure ma anche biscotti e frutta secca.
Piatti e preparazioni di qualità richiedono le migliori attrezzature professionali per trattare gli alimenti al meglio, senza rovinarli o snaturarli. Tra gli accessori indispensabili nelle cucine di ristoranti e alberghi vi sono i tritacarne e i tagliaverdure professionali: attrezzature specifiche per agevolare la lavorazione degli ingredienti e renderla più celere.
I modelli proposti da ecook sono ideali anche per piccole attività ristorative e possono essere integrati ad altri accessori come i tritacarne grattugia combinati, i pelapatate professionali, i puliscicozze automatici e le affettatrici professionali, queste ultime compagne inseparabili degli addetti ai banchi di macelleria e gastronomia.
E per conservare al meglio tutte le preparazioni, ecook offre all’interno del suo catalogo dedicato alle attrezzature per la lavorazione degli alimenti, anche diversi modelli di confezionatrici sottovuoto con relative buste, funzionali per sigillare e preservare le qualità del cibo preparato o lavorato.
Lo store online di ecook mira a soddisfare le esigenze di gestione di ogni cucina professionale attraverso un’ampia selezione di attrezzature professionali che include i migliori articoli per la lavorazione degli alimenti, accanto ad attrezzature e macchinari per la refrigerazione, la cottura e molto altro ancora.
I prodotti presenti sullo shop sono il frutto di un lungo lavoro di ricerca e sviluppo, nonché di selezione dei brand più rappresentativi delle attrezzature professionali per il settore della ristorazione: una scelta che premia prima di tutto la praticità d’uso, l’efficienza e la robustezza, grazie all’impiego di tecnologie innovative e di ultima generazione.