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IMPASTATRICE A FORCELLA 25 KG. 230/400V TRIFASE, 2 VELOCITA'

Impastatrice professionale a forcella. Capacità d’impasto 25 Kg. 2 velocità. Dimensione vasca: Ø 49x17,5h cm. Norme CE.
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Impastatrice a forcella di produzione italiana. È in grado di contenere fino ad un massimo di 25 kg di impasto ed è particolarmente indicata per la lavorazione di impasti delicati a bassa idratazione. Infatti, grazie al movimento della forcella, più lento rispetto a una spirale o a una tuffante, l’impasto tende a scaldarsi in misura inferiore. Può essere utilizzata in pasticceria, in cucina o nella preparazione della biga per pizza e pane.

2800/S252

Scheda tecnica

DIMENSIONE PRODOTTO
56x80x55h
DIMENSIONE IMBALLO
58x82x57h
PESO NETTO
100 kg
PESO LORDO
105 kg
ALIMENTAZIONE
230/400V TRIFASE
POTENZA
1,1 kW - 066 kW
DIMENSIONE VASCA
49x17,5 cm
VOLUME VASCA
30 lt
CAPACITA' IMPASTO
25 kg

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