Categoria: Affettatrici

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Affettatrici professionali

Gestori di ristoranti, macellerie, gastronomie e altre attività legate al mondo della ristorazione e del food, hanno bisogno di attrezzature professionali di qualità per manipolare gli alimenti da servire o da mettere in vendita. Tra queste si annoverano le affettatrici professionali.

Trova il modello giusto per il tuo tipo di attività tra affettatrici verticali, affettatrici a gravità, affettatrici a volano e affettacarne, utili non solo per il taglio di carne e salumi ma anche per quello di frutta e verdura.

Disponibili in diverse misure e con molteplici opzioni di taglio, i modelli di affettatrici proposti su ecook compongono un vasto catalogo, adatto a soddisfare le esigenze specifiche di salumerie, macellerie, ristoranti e hotel.

Si tratta di attrezzature realizzate in alluminio e acciaio di cui fanno parte le affettatrici a gravità, caratterizzate da un piano inclinato su cui poggiare gli alimenti da trattare per agevolare le attività di taglio. Le affettatrici verticali invece, sono più compatte e più indicate per un taglio di precisione. Chi ama la tradizione e magari ha una cucina a vista, potrà optare infine per le affettatrici a volano, che si azionano manualmente permettendo comunque un taglio netto e preciso, oltre ad essere visivamente sceniche.

Specifica per il taglio di grosse e piccole pezzature di carne è l’affettacarne, che permette di realizzare fette più o meno sottili a seconda della regolazione della lama e del tipo di cottura e di risultato che si vogliono ottenere.

Le migliori affettatrici professionali nello shop shop di ecook

Per scegliere un’affettatrice professionale bisogna avere ben chiare quali sono le necessità specifiche della propria attività. Optare per un modello rispetto ad un altro richiede infatti una conoscenza precisa del carico di lavoro e degli spazi disponibili all’interno della propria cucina professionale o del proprio laboratorio di macelleria. Per questo motivo puoi sempre rivolgerti allo staff ecook per individuare l’affettatrice che fa più al tuo caso all'interno del vasto catalogo online.

Sullo shop troverai non solo affettatrici professionali, ma tutto l’occorrente per allestire uno spazio di lavoro performante, ottimizzato e produttivo, grazie ad articoli di elevato standard, rigorosamente selezionati e con un ottimo rapporto qualità-prezzo.