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Categoria: Refrigerazione

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    <h2 style="margin:24pt 0cm 8pt;line-height:29.8667px;font-size:16pt;font-family:Calibri, sans-serif;"><span lang="en-us" style="font-size:20pt;line-height:37.3333px;" xml:lang="en-us">Cantinette vino</span></h2><p></p><p class="MsoNormal" style="margin:15pt 0cm;line-height:18.6667px;font-size:10pt;font-family:Cambria, serif;text-align:justify;"><span lang="en-us" style="font-size:12pt;line-height:22.4px;" xml:lang="en-us">Il successo di un ristorante dipende dalla qualità del servizio e dei prodotti che vengono serviti. In tutto questo il vino gioca un ruolo determinante: ogni tipologia esige infatti una specifica conservazione per preservarne aromi, proprietà organolettiche e qualità. Risulta quindi indispensabile dotare la propria sala di una <b>cantinetta vino refrigerata</b>.</span></p><p></p><p class="MsoNormal" style="margin:15pt 0cm;line-height:18.6667px;font-size:10pt;font-family:Cambria, serif;text-align:justify;"><span lang="en-us" style="font-size:12pt;line-height:22.4px;" xml:lang="en-us">Che siano <b>vetrine frigo per vino</b> o vere e proprie<b> cantinette a temperature differenziate</b>, queste attrezzature permettono di conservare al meglio la tua selezione di vini. I diversi modelli, con luci a led o a vetri oscurati, si integrano inoltre all’ambiente del ristorante o dell’hotel, consentendo di strutturare il servizio in sala in modo qualitativamente elevato.</span></p><p></p><h3 style="margin:19.5pt 0cm 6.5pt;line-height:24.2667px;font-size:13pt;font-family:Calibri, sans-serif;"><span lang="it" style="font-size:16pt;line-height:29.8667px;" xml:lang="it">Dalla cantinetta vino a incasso alle vetrine refrigerate: tutto per il vino</span></h3><p></p><p class="MsoNormal" style="margin:15pt 0cm;line-height:18.6667px;font-size:10pt;font-family:Cambria, serif;text-align:justify;"><span lang="en-us" style="font-size:12pt;line-height:22.4px;" xml:lang="en-us">La <b>cantinetta vino</b> è uno di quegli elementi indispensabili all’interno di un ristorante e, in generale, di una struttura ricettiva. Chi apprezza i vini si accorgerà subito se un prodotto servito non è stato conservato correttamente: infatti i vini bianchi e i vini rossi hanno diverse esigenze di temperatura e umidità, che vanno corrisposte al meglio per evitare che il prodotto deteriori o perda le sue caratteristiche.</span></p><p></p><p class="MsoNormal" style="margin:15pt 0cm;line-height:18.6667px;font-size:10pt;font-family:Cambria, serif;text-align:justify;"><span lang="en-us" style="font-size:12pt;line-height:22.4px;" xml:lang="en-us">Oltre ai bisogni specifici del vino, però, una <b>cantina vino refrigerata</b> deve rispondere in modo ottimale anche ai bisogni di ordine e praticità del personale che si muove in sala. Per questo le <b>cantinette vino</b> non solo arredano ma si distinguono in diverse tipologie: un esempio è la <b>cantinetta vino ad incasso</b>, perfetta per l’installazione all’interno di un bancone bar. Le <b>cantinette per vino</b> sono inoltre dotate di diversi ripiani, in legno o in acciaio cromato, consentendo di posizionare le bottiglie nel modo più appropriato per la loro conservazione.</span></p><p></p><p class="MsoNormal" style="margin:15pt 0cm;line-height:18.6667px;font-size:10pt;font-family:Cambria, serif;text-align:justify;"><span lang="en-us" style="font-size:12pt;line-height:22.4px;" xml:lang="en-us">Molto utile a questo proposito, la <b>cantinetta vino a doppia temperatura</b>, dotata di due o più scomparti in cui è possibile regolare una temperatura differenziata in modo da conservare in un’unica vetrina sia i bianchi sia i rossi. Particolarmente elegante e d’impatto, è la <b>cantinetta vino con portabottiglie in legno</b>, che ben si adatta in sala per l’esposizione delle proprie etichette. Sicuramente d’effetto per ogni cliente che entra nel tuo locale!</span></p><p></p><p class="MsoNormal" style="margin:15pt 0cm;line-height:18.6667px;font-size:10pt;font-family:Cambria, serif;text-align:justify;"><span lang="en-us" style="font-size:12pt;line-height:22.4px;" xml:lang="en-us">Per orientarti e indirizzarti nella scelta della <b>miglior cantinetta vino</b>, <b>ecook</b> propone tutta una gamma di vetrine selezionate tenendo conto anche della classe energetica<b>,</b> offrendo numerosi modelli di <b>cantinetta vino in classe A</b> e con gas refrigeranti ecologici: una scelta che strizza l’occhio ai consumi e aiuta l’ambiente!</span></p><p></p><h2 style="margin:24pt 0cm 8pt;line-height:29.8667px;font-size:16pt;font-family:Calibri, sans-serif;"><span lang="en-us" style="font-size:20pt;line-height:37.3333px;" xml:lang="en-us">Le migliori cantinette vino le trovi su ecook</span></h2><p></p><p class="MsoNormal" style="margin:15pt 0cm;line-height:18.6667px;font-size:10pt;font-family:Cambria, serif;text-align:justify;"><span lang="en-us" style="font-size:12pt;line-height:22.4px;" xml:lang="en-us">Dopo aver individuato le necessità del tuo locale, sfoglia il catalogo con i numerosi modelli di <b>cantina frigo per vini</b>: troverai moltissime proposte dal design semplice e lineare ma raffinato, dalle dimensioni compatte, dai molteplici ripiani e, soprattutto, caratterizzate da una qualità costruttiva e una robustezza uniche. Così sarai certo di fare un investimento duraturo per migliorare il servizio del tuo locale, fornendo alla tua clientela vini di qualità e perfettamente conservati grazie alle <b>vetrine refrigerate per vini ecook.</b></span></p><p></p><p class="MsoNormal" style="margin:15pt 0cm;line-height:18.6667px;font-size:10pt;font-family:Cambria, serif;text-align:justify;"><span lang="en-us" style="font-size:12pt;line-height:22.4px;" xml:lang="en-us">Il tutto con soluzioni a basso consumo energetico, ideate con tecnologie di ultima generazione e garantite da un ottimo rapporto qualità-prezzo che renderà il tuo acquisto di una <b>cantinetta vino</b> ancora più vantaggioso e proficuo.</span><span lang="en-us" xml:lang="en-us"></span></p><p></p>
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Le migliori attrezzature per la refrigerazione

L’obiettivo di ecook è quello di supportare i ristoratori e gli imprenditori delle attività ricettive nel garantire un servizio di qualità elevata.  Questo principio parte dal presupposto di disporre di un’adeguata attrezzatura professionale per la refrigerazione.   Per questo motivo ecook firma un’ampia fornitura di armadi refrigerati per lo stoccaggio e la conservazione degli alimenti nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di igiene e sicurezza.

Una corretta conservazione degli alimenti è anche il segreto del successo di un locale: essere dotati di efficienti armadi refrigerati assicura il perfetto svolgimento delle attività di ristorazione in totale sicurezza, garantendo ai clienti la consumazione di prodotti salubri e sicuri.

Il catalogo di ecook dedicato alla refrigerazione include così, armadi refrigerati professionali, banchi refrigerati per pasticcerie e ristoranti, abbattitori, vetrine frigo, frigo bibite, minibar, fabbricatori di ghiaccio e molto altro ancora: tutto realizzato con materiali di qualità e caratteristiche tecniche specifiche per ogni esigenza di conservazione.

Tutta la gamma dei refrigerati è stata rigorosamente selezionata da ecook anche nel rispetto dei consumi e dell’ambiente: infatti, si è preferito optare prevalentemente per scelte green, proponendo armadi refrigerati professionali che adottano gas refrigeranti a base di idrocarburi già presenti in natura. Questi ultimi, infatti, rappresentano attualmente una delle migliori alternative verdi ed eco-friendly garantendo un bassissimo impatto ambientale. Allo stesso tempo, per limitare i consumi, ecook propone una vastissima gamma di armadi refrigerati in classe energetica A……per lavorare anche in un’ottica di risparmio!

Armadi e banchi refrigerati professionali

All’interno del catalogo di refrigerazione per la ristorazione è possibile trovare un’ampia scelta di armadi refrigerati professionali in acciaio inox, specifici per ogni esigenza. Progettati per conservare ogni genere alimentare, trovano una facile collocazione in tutti gli ambienti grazie alle dimensioni compatte e a un design studiato in ogni dettaglio.

La vasta gamma di armadi refrigerazione per la ristorazione include specifici modelli per la conservazione di taluni prodotti o per specifici settori di mercato verticali, come ad esempio pasticcerie, forni, gelaterie. Ne sono un esempio gli armadi refrigerati per pasticceria, adatti a teglie 60x40 cm o 60x80 cm; gli armadi frigo dedicati alla conservazione del pesce o quelli per la frollatura della carne; o ancora, tanti modelli in ABS e di diverse dimensioni per chi ha esigenze limitate. Sono tanti gli articoli proposti da ecook spaziando dall’acciaio inox all’ABS, fino agli armadi con porta in vetro e luce interna. Non mancano inoltre i comodi congelatori a pozzetto, indispensabili per stoccare alimenti e pasta fresca all’interno di ristoranti, alberghi e ogni altro tipo di struttura del campo ristorazione.

Lo shop dedicato alle attrezzature per la refrigerazione prevede anche dei pratici banchi refrigerati alimentari. La loro presenza nelle cucine professionali aumenta l’efficienza e la produttività grazie alla loro duplice funzionalità, sia come banco di lavoro in resistente acciaio inox sia come frigo, i cui vani interni a ripiani permettono la conservazione e lo stoccaggio di alimenti freschi.

Non mancano gli abbattitori di temperatura, indispensabili in ogni cucina che si rispetti: non solo per il trattamento del pesce ma anche utilizzati in pasticceria e nei laboratori di pasta fresca. Ormai è consolidato l’uso obbligato dell’abbattitore ogni qualvolta si vogliano ottimizzare i tempi di lavoro, aumentare la produttività e, soprattutto, offrire al cliente piatti sempre genuini e correttamente manipolati. Il raffreddamento rapido è infatti necessario per conservare il cibo al meglio non alterandone sapore e proprietà organolettiche ed evitando l’insorgere di batteri o altri microrganismi nocivi per la salute.

Vetrine frigo e drop in refrigerati

Le vetrine refrigerate di ecook sono indicate per l’esposizione e la vendita di prodotti freschi e possono essere inserite all’interno di pasticcerie, ristoranti e bar. Queste attrezzature di refrigerazione assolvono così a una doppia funzione: da un lato, infatti, conservano il cibo alle condizioni ideali per mantenerne intatta la qualità, dall’altro il loro design accattivante richiama l’attenzione del cliente che sarà sollecitato all’acquisto di una delle specialità esposte.

Accanto a queste vetrine refrigerate, ecook ne propone di specifiche per il sushi e le tapas, ideali da esporre sul banco. Grazie al loro design, al vetro a vista e alle luci interne a led, sono una perfetta vetrina per la vendita di questi prodotti, a garanzia di un’ottimale conservazione.

Una differente tipologia di espositori refrigerati è rappresentata dai drop in refrigerati: veri e propri banchi refrigerati da incasso da installare all’interno di banconi vetrina preesistenti e utilizzati per l’esposizione e la vendita di prodotti freschi in punti vendita, ristoranti, mense, pasticcerie.

Non mancano poi i tanti modelli di cantinette refrigerate per vino, indispensabili per conservare alla temperatura ideale la selezione delle tue etichette migliori e fornire un servizio di prima classe.

ecook: tutto il meglio per la refrigerazione professionale

Lo shop ecook offre tutto il meglio delle attrezzature per la ristorazione, non solo in fatto di refrigerazione ma fornendo anche tutto l’occorrente per una gestione efficiente di cucine professionali di ristoranti, alberghi, pasticcerie e laboratori. Il catalogo alterna a prodotti e attrezzature per la conservazione, cottura e preparazione, attrezzature e impianti per il lavaggio e il servizio, nonché vetrine per l’esposizione e la vendita di prodotti al pubblico.

I prodotti disponibili sullo store online sono il risultato di una selezione attenta alle esigenze di imprenditori e operatori del settore della ristorazione, frutto di un lavoro di ricerca e sviluppo indirizzato a proporre solo attrezzature per cucine professionali realizzate con tecnologie innovative e di ultima generazione.