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IMPASTATRICE A SPIRALE TESTA FISSA 38 KG, 230/400V TRIFASE

Impastatrice a spirale con testa fissa. Capacità d’impasto 38 Kg. Corpo in acciaio, vasca e spirale in acciaio inox. Ruote con freno di serie. Timer. Motoriduttore di grande potenza. Trasmissione a catena con alberi in acciaio. Comandi 24v. Norme CE.
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L’impastatrice a spirale Fama è prodotta in Italia in robusto acciaio. È dotata di ruote con freno di serie e micromeccanico al coperchio. Vasca, spirale e asta sono realizzate in acciaio inox. È adatta a qualsiasi tipo di impasto ma si presta in particolare per la lavorazione di impasti molli o caratterizzati da un’elevata percentuale di acqua. Infatti, sia la spirale che la vasca ruotano sul proprio asse mentre il piantone centrale fisso aiuta ad esporre meglio l’impasto alla spirale affinché formi la maglia glutinica. La griglia in acciaio consente di poter aggiungere ingredienti liquidi durante la lavorazione. Pulsantiera di accensione e spegnimento analogica. Timer di serie.

È indicata per attività quali panetterie, pizzerie, pasticcerie, ristoranti.  

FI305

Scheda tecnica

DIMENSIONE PRODOTTO
49,5x80x79,8h
DIMENSIONE IMBALLO
53,5x84x99h
PESO NETTO
104 Kg
PESO LORDO
108 Kg
ALIMENTAZIONE
TRIFASE 230/400V 50Hz
POTENZA
1,50 kW (2,00 Hp)
DIMENSIONE VASCA
Ø 45x26 cm
VOLUME VASCA
41 Lt.
PRODUZIONE ORARIA
-
CAPACITA' IMPASTO
38 Kg
CAPACITA' FARINA
19 Kg

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