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IMPASTATRICE A SPIRALE TESTA FISSA 18 KG, 230/400V TRIFASE

Impastatrice a spirale con testa fissa. Capacità d’impasto 18 Kg. Corpo in acciaio, vasca e spirale in acciaio inox. Ruote con freno di serie. Motoriduttore di grande potenza. Alberi trasmissione in acciaio. Trasmissione a catena. Comandi 24v. Norme CE.
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Assistenza Rapida

L’impastatrice a spirale Fama è prodotta in Italia in robusto acciaio. È dotata di ruote con freno di serie e micromeccanico al coperchio. Vasca, spirale e asta sono realizzate in acciaio inox. È adatta a qualsiasi tipo di impasto ma si presta in particolare per la lavorazione di impasti molli o caratterizzati da un’elevata percentuale di acqua. Infatti, sia la spirale che la vasca ruotano sul proprio asse mentre il piantone centrale fisso aiuta ad esporre meglio l’impasto alla spirale affinché formi la maglia glutinica.

 

La griglia in acciaio consente di poter aggiungere ingredienti liquidi durante la lavorazione. Pulsantiera di accensione e spegnimento analogica.

È indicata per attività quali panetterie, pizzerie, pasticcerie, ristoranti.  

FI301

Scheda tecnica

DIMENSIONE PRODOTTO
40x63x70h
DIMENSIONE IMBALLO
44x69x92,5h
PESO NETTO
59 Kg
PESO LORDO
62 Kg
ALIMENTAZIONE
TRIFASE 230/400V 50Hz
POTENZA
0,75 kW (1,0 Hp)
DIMENSIONE VASCA
Ø 36x21 cm
VOLUME VASCA
21 Lt.
PRODUZIONE ORARIA
-
CAPACITA' IMPASTO
18 Kg
CAPACITA' FARINA
9 Kg

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