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IMPASTATRICE A SPIRALE TESTA FISSA 8 KG 10 VELOCITA', 230V MONOFASE

Impastatrice a spirale con testa fissa a 10 velocità. Capacità d’impasto 8 Kg. Corpo in robusto acciaio verniciato. Vasca, spirale e piantone in acciaio inox. Trasmissione a catena. Timer di serie. Norme CE.
1.121,18 €
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1.009,06 €
FA.M.A.G.

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Assistenza Rapida

L’impastatrice a spirale Fa.Ma.G. è prodotta in Italia secondo criteri di qualità e artigianalità. È adatta a qualsiasi tipo di impasto ma si presta in particolare per la lavorazione di impasti morbidi o caratterizzati da un’elevata percentuale di acqua. Infatti, sia la spirale che la vasca ruotano sul proprio asse mentre il piantone centrale fisso aiuta ad esporre meglio l’impasto alla spirale affinché formi la maglia glutinica. È possibile impostare 10 livelli di velocità per la realizzazione di impasti ad alta idratazione come pizza in teglia, pinsa romana, piccoli e grandi lievitati. La griglia in acciaio consente di poter aggiungere ingredienti liquidi durante la lavorazione. Pulsantiera di accensione e spegnimento analogica. Timer di serie.

È indicata per attività quali panetterie, pizzerie, pasticcerie, ristoranti.  

IM8-230-10V

Scheda tecnica

DIMENSIONE PRODOTTO
52x28x43h
DIMENSIONE IMBALLO
53x29x44h cm
PESO NETTO
30 Kg
PESO LORDO
32 Kg
ALIMENTAZIONE
MONOFASE 230V 50 Hz
POTENZA
0,5 Hp
DIMENSIONE VASCA
-
VOLUME VASCA
-
PRODUZIONE ORARIA
-
CAPACITA' IMPASTO
1 - 8 Kg
CAPACITA' FARINA
5 Kg

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