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FRIGGITRICE ARMADIATA A GAS, 2 VASCHE CAPACITA' 18+18 Lt., PROFONDITA' 90 cm

Friggitrice inox armadiata a gas, capacità 18+18 Lt. Dotata di bruciatore pilota con termocoppia di sicurezza. Funzionamento ON/OFF, termostato regolabile 110°C/190°C. Funzione melting per mantenimento temperatura. Scambiatori di vasca. 31 kW. Norme CE.
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Friggitrice professionale a gas a 2 vasche con vano armadiato a doppia anta, fabbricata in Italia e realizzata in acciaio inox con telaio poggiante su quattro piedi. Ha una capacità nominale di 18+18 Lt. di olio. La vasca è riscaldata da un gruppo di tre bruciatori. L’accensione dei bruciatori principali è determinata dal bruciatore pilota il cui gruppo è munito di termocoppia di sicurezza e candela di accensione collegata al piezoelettrico.  

 

Il funzionamento dei bruciatori è di tipo ON/OFF ed è regolato dal termostato che può essere impostato da 110°C a un massimo di 190°C. Il termostato di sicurezza in dotazione impedisce all’olio di superare una certa soglia di temperatura.   L’invaso della vasca è realizzato con passo a scivolo ed è dotato di scambiatore, adatto per un’alta produttività. Inoltre, la friggitrice è provvista di funzione “melting” che garantisce una temperatura di mantenimento. Il blocco comandi è realizzato rientrato per garantirne una maggiore protezione.

 

La friggitrice viene fornita in dotazione con 1 cestello per vasca e 1 bacinella trasporto olio con filtro.

 

Su richiesta, sono disponibili:

 

  • Bacinella trasporto olio 240x510x140 mm
  • Cestello piccolo 135x295x110h mm
  • Cestello grande 280x295x110h mm
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Scheda tecnica

DIMENSIONE PRODOTTO
80x70x85/90h cm
DIMENSIONE IMBALLO
81x71x100h cm
PESO NETTO
80 Kg
PESO LORDO
85 kg
ALIMENTAZIONE
GAS
POTENZA
31 Kw
TIPO DI GAS
-
CAPACITA' VASCA
18+18 Lt.
ATTACCO GAS
-
TIPOLOGIA
FRIGGITRICE ARMADIATA

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