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FORNO ELETTRICO A CONVEZIONE, PASTRY COMANDI DIGITALI, 4x 60x40 - GN 1/1

Forno elettrico professionale a convezione, indicato per pasticceria. Pannello comandi digitale, 4 teglie 60x40 / GN 1/1. 2 motori maggiorati con inversione di marcia, umidificatore, 99 programmi di cottura. 230V monofase. Norme CE.
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MEC EUROPE

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Forno elettrico professionale a convezione, indicato per la cottura di prodotti di pasticceria. Prodotto robusto e ad alto rendimento, è fabbricato in Italia e realizzato in acciaio inox con schiena della camera di cottura arrotondata al fine di favorire una migliore circolazione dell’aria. Può contenere fino a 4 teglie 60x40 cm o GN 1/1; la distanza tra le teglie è di 8 cm e raggiunge una temperatura massima di 260°C.

Dotato di porta a pressione di tipo professionale con luce interna, 2 motori con inversione di marcia, motore e ventola maggiorati e resistenza potenziata. Munito di umidificatore manuale o automatico.

Il pannello di controllo, di tipo digitale, permette di impostare temperatura, timer e vapore. Inoltre, consente la memorizzazione di 99 programmi di cottura con 3 fasi di cottura per ciascun programma. Il temporizzatore di fine cottura è di tipo manuale 0-120 secondi.

Il forno Mec garantisce risultati di cottura eccellenti, grazie al costante controllo della temperatura e dell’umidità e alla distribuzione uniforme del calore. Inoltre, prevede la regolazione automatica di preriscaldamento.

Gli angoli interni stondati, permettono un’agevole pulizia del forno.

Si tratta di un forno performante e robusto, caratterizzato da un ottimo rapporto qualità/prezzo.

 

Su richiesta, sono disponibili le guide portateglie GN 1/1.

PE46DUR.1BM

Scheda tecnica

DIMENSIONE PRODOTTO
80x73,3x57,7 cm
DIMENSIONE IMBALLO
85x85x74h cm
PESO NETTO
55 Kg
PESO LORDO
67 Kg
ALIMENTAZIONE
MONOFASE 230V 50 Hz
POTENZA
6,7 kW
CATEGORIA
PASTICCERIA E PANIFICAZIONE
TIPOLOGIA
A CONVENZIONE
CAPACITA'
4x 60x40 cm - GN 1/1
DISTANZA TRA TEGLIE
80 mm
TEMPERATURA
30°C - 260°C
VENTOLE
2
UMIDIFICATORE
SI
PANNELLO COMANDI
DIGITALE
PROGRAMMI
99
LUCE INTERNA
A LED

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