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FORNO ELETTRICO A VAPORE DIRETTO, GASTRO COMANDI DIGITALI, 12 TEGLIE GN 1/1

Forno elettrico a vapore diretto, indicato per gastronomia e ristorazione. Pannello comandi digitale, 20 teglie GN 1/1. 4 motori con inversione di marcia, luce interna a led, ventola a 2 velocità, 99 programmi, sonda al cuore. 230/400V trifase. Norme CE.
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MEC EUROPE

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Forno elettrico professionale a vapore diretto, indicato per attività di gastronomia e ristorazione. Prodotto robusto e dalle ottime prestazioni, è fabbricato in Italia e realizzato in acciaio inox. Può contenere fino a 20 teglie GN 1/1 (530x325 mm); la distanza tra le teglie è di 6,7 cm e raggiunge una temperatura massima di 260°C.

Dotato di porta a pressione di tipo professionale con vetro basso emissivo per evitare un eccesivo riscaldamento esterno, luce interna con lampade a led, 4 motori con ventilazione reversibile regolabile a 2 velocità, iniezione diretta di vapore con regolazione elettronica.

Il pannello di controllo, di tipo digitale, consente la memoria di 99 programmi di cottura con 4 fasi di cottura per ciascun programma, temporizzatore manuale di fine cottura 0-120 secondi. Inoltre, il forno è provvisto di funzione di preriscaldamento automatico.

Il forno Mec garantisce risultati di cottura eccellenti, grazie al costante controllo della temperatura e dell’umidità e alla distribuzione uniforme del calore. La sonda al cuore in dotazione permette cotture Delta T.

A fine giornata, sarà sufficiente impostare il lavaggio automatico, a scelta tra delicato, medio e forte, programmandone l’orario di avvio.

Gli angoli interni stondati, permettono un’agevole pulizia del forno.

Si tratta di un forno performante e robusto, caratterizzato da un ottimo rapporto qualità/prezzo.

SGE1211DSVR.1BT

Scheda tecnica

DIMENSIONE PRODOTTO
93,7x82,7x121,1cm
DIMENSIONE IMBALLO
102x97x136,3h cm
PESO NETTO
131 Kg
PESO LORDO
149 Kg
ALIMENTAZIONE
TRIFASE 230/400V 50 Hz
POTENZA
15,7 kW
CATEGORIA
GASTRONOMIA
TIPOLOGIA
A VAPORE DIRETTO
CAPACITA'
12x GN 1/1 (530x325 mm)
DISTANZA TRA TEGLIE
70 mm
TEMPERATURA
30°C - 260°C
VENTOLE
3
UMIDIFICATORE
-
PANNELLO COMANDI
DIGITALE
PROGRAMMI
99
LUCE INTERNA
A LED

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