CHAFING DISH CON COPERCHIO FORMA TONDA PER ZUPPE, FINITURA A SPECCHIO

Chafing dish professionale per zuppe e minestre realizzato in acciaio inossidabile con finitura a specchio. Di forma rotonda, è dotato di due manici e di coperchio con incavo porta mestolo. Viene fornito in dotazione con contenitore rotondo da zuppiera e 1 contenitore porta combustibile.

Lo chafing dish è l’attrezzatura ideale nell’allestimento di buffet e catering in occasione di ricevimenti oppure in tavole calde con servizio self-service. Essendo composto da una vasca all’interno della quale va versata acqua calda o ghiaccio e acqua fredda, lo chafing dish svolge una duplice funzione: consente infatti, a seconda delle esigenze, di mantenere gli alimenti caldi o freddi sfruttando la tecnica del bagnomaria. Nel caso del servizio di cibi caldi, l’acqua all’interno della vasca viene riscaldata grazie a candele con combustibile apposito poste nella parte inferiore della vasca.