ARMADIO STAGIONATORE REFRIGERATO INOX TROPICALIZZATO, +0°C +25°C, 700 Lt.

Armadio frigo ventilato per frollatura carne, di fabbricazione italiana, realizzato interamente in acciaio inox. Dotato di 1 porta in vetro autochiudente reversibile con luce interna a led e guarnizione magnetica estraibile. È ideale per la stagionatura di salumi.

È provvisto di termostato digitale per il controllo della temperatura da +0° a +25°C con segnalazione acustica e visiva degli allarmi. Grazie al display digitale, è possibile preimpostare e personalizzare fino a 5 programmi con 7 fasi programmabili per ogni ricetta.

I pannelli, dello spessore di 75 mm, garantiscono un ottimo isolamento termico. La cella interna, delle dimensioni 55x67x154h cm, è munita di 3 gancere per salumi. È dotato inoltre, di sbrinamento automatico con gas caldo e di estrattore automatico per la riossigenazione dell’aria.

Si tratta di un armadio cosiddetto “tropicalizzato”, cioè in grado di mantenere un costante rendimento anche in presenza di temperature superiori a 40°C.

Il gas refrigerante utilizzato su questo modello è di tipo R290. Si tratta di un idrocarburo presente in natura e rappresenta attualmente una delle migliori alternative “verdi” ed “eco-friendly” garantendo un bassissimo impatto ambientale rispetto ad altri gas refrigeranti quali gli idrofluorocarburi.

Possibilità di chiudere il vano tecnico con chiave. Piedini regolabili in acciaio inox.

Su richiesta, è possibile integrare:

• Set di 4 griglie per formaggi